Commis / Commise de cuisine de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Vourey, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous rechercherchons pour l'un de nos client situé sur Vourey un(e) Cuisinier / Cuisinière (H/F) Vous êtes à la recherche d'une nouvelle aventure professionnelle ? Vous avez envie d'intégrer une équipe motivée, stable et solidaire ? Alors c'est parfait, vous êtes la personne qu'il nous faut ! Vos missions principales Vos missions s'exercent au service des personnes âgées ,accueillies, sous la responsabilité hiérarchique du directeur de l'établissement et du/de la chef-fe de cuisine, en lien fonctionnel avec la cadre de santé, dans le cadre du respect du projet d'établissement. En collaboration avec une équipe pluridisciplinaire : Réaliser les préparations culinaires chaudes, froides, et celles propres à l'alimentations adaptées (régimes). Respecter la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, des normes HACCP, du Plan de maitrise sanitaire, d'allergènes. Participer au bon nettoyage et de la désinfection des locaux et du matériel de production Participer au bon rangement des matières premières (respect de la rotation du stock, surveillance des dates de consommation, rangement aux bonnes températures et dans la bonne chambre froide). Gestion[...]
